اصول تغذیه کراوس ۲۰۱۲

کتاب حاضر ترجمه بخش هایی از کتاب کراوس ۲۰۱۲ می باشد، مطابق با سرفصل های درس اصول تغذیه برای دانشجویان پزشکی و تغذیه ترجمه شده است و منبع علمی بسیار مناسب، کامل، جامع و مفیدی برای دانشجویان علوم پزشکی و تغذیه، پزشکان، دندان پزشکان، داروسازان و همچنین دانشجویان و دانش آموختگان سایر رشته های علوم پزشکی، بهداشتی و پیراپزشکی می باشد.

نویسنده: ال کاتلین ماهان
مترجم: فرزاد شیدفر
سال نشر: ۱۳۹۱
ناشر: سالمی ، جامعه نگر