تغذیه ورزشی (تئوری و کاربرد)

کتاب تغذیه ورزشی (تئوری و کاربرد)

دستگاه هاي مختلف بدن براي ادامه حيات و انجام نقش‌ها و وظايف مختلف شان نيازمند يك تغذيه مطلوب و يا به عبارتي يك رژيم غذايي متعادل از مواد مغذي و انرژیزای اساسي مي‌باشند. بدون داشتن يك تغذية مناسب و متناسب با نوع فعاليت افراد، نمي‌توان انتظار عملكرد مطلوبي را از دستگاه هاي مختلف بدن داشت. تغذيه يكي از عوامل اصلي اثرگذار بر بهداشت و تندرستي افراد است.

فهرست کتاب تغذیه ورزشی ( تئوری و کاربرد )

فصل اول:
تعریف علم تغذیه وانرژی
دستگاه گوارش
فصل دوم:
طبقه بندی مواد غذایی
کربوهیدرات ها
فصل سوم:
چربیها
فصل چهارم:
پروتئین ها
فصل پنجم:
ویتامین ها
فصل ششم:
مواد معدنی
فصل هفتم:
آب
فصل هشتم:
مکمل ها
فصل نهم :
دوپینگ
فصل دهم:
نقش هورمون ها در تغذیه ورزشی و سیستم ایمنی بدن
فصل یازدهم:
راهنمایی های تغذیه ای برای برخی رشته های ورزشی
فصل دوازدهم:
اختلالات تغذیه ای
فصل سیزدهم:
راهکارهای تغذیه ای برای جمعیت های خاص